Elegant and gentle citrus aroma, the clean and sharp taste and high-quality acidity combine to snuggle up to your meal.
It has a gorgeous aroma and a refreshing taste. The feature is a gorgeous scent. Its aroma goes well with sweet seafood
and delicate ingredients, and goes well with dishes that make use of the taste of the ingredients and dishes that use
various vinegars, herbs, and citrus fruits for flavoring.
SMV：-1 、Rice：Miyama Nishiki、Polished: 40％
 
柑橘系の上品な穏やかな香りが特徴で、すっきりとしたシャープな味わいと上質な酸味が合わさり食事に寄り添います。お酒は華やかな香りと爽やかな味わいを持つことから「上流」と名付けられました。特徴は、なんといっても華やかな香り。その香りは、甘味のある魚介類や繊細な食材に相性が良く、素材の味わいを生かした料理や、各種の酢やハーブ、柑橘類を風味づけに使った料理と好相性です。
酒度：-1、原料米：美山錦、精米歩合：40％