Subtle, Savory with very good aroma of fruits passion fruits and cotton candy. Slight dryness appreas before it goes down leaving a fine, clean cut aftertaste.
 
蔵の 特徴 としまして 、 仕込 み 水 の 富士 の 水 軟水 の 素質 より 口当 りの 優 しく 少 し 甘 く 感 じる 酒質 、 そして 代々 「 能登杜氏 」 による 「 山廃仕込 」「 再仕込 」 等 の 味口造 りです 。 口当 たりキレの 良 さが 絶品 の 辛口 。