Fruity, aromatic sake with hints of white peach and a sweetness of the rice used. Excellent to serve before meals (Aperitif).  Excellent to pair with sushi or even French food!  Our brew is unique in its own way and we do not want to be misjudged so we do not reveal the Sake meter value, acidity and the yeast used to let the drinkers to just simply enjoy the whole experience of drinking our sake. 
(Alc. 14.0% , Yamaguchi Prefecture , Rice Polishing ratio: 35%)
 
OHMINE 2 Grain 火入れ 山田錦
 
白桃の様な芳醇な香りの中に、お米の艶やかな甘みが一筋の線を引く様な味わい。
食前の1杯目として。お鮨やフレンチなどの繊細な 料理の食中酒としてマリアージュをお楽しみください。
弊社のお酒は日本酒度、酸度、使用酵母などの情報は、皆様がお飲みになる際の先入観となってしまうため公表しておりません。
(14% , 山口 ,【精米歩合】35%)