Fresh lively fragrance and rich taste of pure green plum extract.  Thick and flavorful, very elegant finish. aged in the brewery in a constant temperature. Well balanced of acidity and tangy plum character. Winner of 2011 Ten man Ten Jin Competition in Umeshu division.  Excellent to serve on the rocks. Produced in a very small scale, this umeshu is hard to find even in Japan.
 
青梅のフレッシュな香りと濃厚なエキスがギュッと詰まった、トロリとした飲み口の梅酒です。
上質な青梅をふんだんに漬け込み、熟成を重ね、梅のピューレを配合することにより、強い
酸味と濃醇な旨味が調和した梅酒に仕上がりました。
2011年天満天神梅酒大会「梅酒部門」にて“優勝”という栄誉を賜った逸品です。
オン･ザ･ロックでじっくりと梅の旨味を味わいながらお飲みいただくのがお勧めです。