Brewed with Akita prefecture's original yeast using rice produced in Akita prefecture. After pressing, it was quickly bottled and stored for quite sometime in a refrigerated warehouse to slowly mature. You can taste the moderately matured and fine flavor with a refreshing mouthfeel once it gets into your palate. Very enjoyable to drink when served in a thin sake glass like “Us uha ri” glass.
SMV：+2 、 Rice used: Miyamanishiki ・ Ginzan 、 RPR: 55%
 
秋田県産米を用い、秋田県オリジナルの酵母にて醸造しました。上槽後速やかに瓶詰めし、そのまま瓶貯蔵にて冷蔵倉庫にて時間をかけて貯蔵熟成しました。雑味のないすっきりとした飲み口の中に、適度に熟成したきめ細やかな旨味が感じられます。爽やかな味わいとなめらかな口当たり、冷やして薄手のグラスでお楽しみください。
酒度：+2、原料米：美山錦・ぎんさん、精米歩合：55％