Brewed using Hitachinishiki rice polished to 55 %. Fruity, soft sweet taste of freshly picked Fuji apple. Juicy, layers of delicious flavor overwhelmes the palate. New style from the brewery, pasteurized once after bottling therefore the taste is rich and flavorful.
 
茨城県酒造好適米「 ひたち 錦 」 を ５５ 精米 。 ジューシーで 豊 かな 味 わいは 、 この 蔵元 で 今 までにないタイプの 現代風 な 仕上 がり 。こちらは 、 通常 2 回 火 入 れ 商品 ですが 、 生貯蔵 1 回瓶燗火入 れで 特別 に 詰 めてもらいました 。