Rare limited edition sake from Echigo Tsurukame. Brewed from Akita Sake Komachi grown in Akita Prefecture, this sake is a very good interpretation of the character of the rice used. Soft, fresh, clean and very tasty. Distinctive flavor with lots of umami in the palate. Complex acidity that slowly disappears leaving a wonderful clear aftertaste. Layers of fruit notes turns up soon after a sip and lingers for a while. A very elegant sake that one must to try.
SMV: 0, Rice: Akita Sake Komachi, RPR: 60%
 
銀世界をイメージして生まれたこのお酒は、雪をイメージしたうすにごり酒。凛々しい確かな旨味と、滅多に平野部に積もらない雪を見た時の私達の”喜び”や”感動”を表現した、凛とした爽快感が特徴的です。やわらかく瑞々しい、すっきりとした味わい。清らかな果実の香りが口の中に広がり、余韻を感じられます。酸は複雑ながら抜けるような透明感の純米吟醸酒です。
酒度：0 、原料米： 秋田酒こまち 、精米歩合： 60%