A refreshing, elegant and slightly dry type of sake, with moderate sweetness that goes well with dishes. On the nose, you can feel the rich scent of rice and the scents that reminds you of tropical fruits like pineapples. It goes well with sour and rich dishes such as Suzuki's Aqua Patza and Scallop Meuniere, and you can enjoy this drink in a wine glass.
SMV: +3 、 Rice: Yamadanishiki
 
美丈夫『 米一粒 酒一滴 』 は、白米（原料米）一粒一粒をきちんと処理し、最善の処理をされた一粒のお米から最高の一滴を醸し、その一滴が集まって一杯の酒になるという意味です。美丈夫らしい爽やかで主張の激しくない上品な香り、程良い甘旨味を持ったやや辛口タイプの酒質はお料理にもよく合います。パイナップルのような南国フルーツを思わせる芳醇な香りと米のコク、旨味が感じられます。スズキのアクアパッツァ、ホタテ貝のムニエルなど、酸味やコクのある料理と相性が良く、ワイングラスで食中酒としてお楽しみいただけます。
酒度： +3 、原料米：山田錦